选购食物的话，更多的人会比较信赖有机产品。因此很多人就把眼光投向了“有机”，随意标注有机食品的标志，花钱购买认证、张贴假冒认证等。面对这样的情况我们应该怎么办呢?我们选购如何辨别真伪呢？

今后购买有机产品需看准可防伪追溯的中国有机产品认证标志。在对有机产品认证时，认证机构要由认证检查员对有机产品生产、加工场所进行现场检查，委托检验检测机构进行检验检测。整个检验检测、监测过程都要有完整记录，归档留存5年。

办法提到，有机配料含量(指重量或液体体积，不包括水和盐)等于或高于95%的加工产品，在获得认证后，方可在产品或包装及标签上标注“有机”字样，加有机产品认证标志。同时，认证机构“不得对有机配料含量低于95%的加工产品进行有机认证”。

采用二维码防伪技术的还包括无公害水果，洛川县是国家优质无公害苹果标准化生产示范县，当地果商利用可追溯信息系统，为每颗苹果贴上独有的激光防伪二维码，对苹果生产过程中施肥、开花、采摘装箱、入库等环节进行全过程记录。“买得放心，吃得放心”，让洛川苹果销售价格、销量不断增长。

认证机构将对每枚认证标志进行唯一编号，并采取防伪、追溯技术，确保发放的每枚认证标志能够溯源到其对应的认证证书和获证产品及其生产、加工单位。

现在不管是蔬菜还是肉食、水果，很多产地造假的事情发生。让我们在购买或者选择的时候根本就没法放心。所以，利用高科技手段实现产品的追根溯源很重要，二维码技术的诞生很好的解决了这一问题。